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第三届中国月饼节将于八月初举办
[时间:2013-07-05 13:50:29 ][阅读:483 次]

  今年8月上旬,吴川市人民政府将与中国烹饪协会联合举办中国(吴川)第三届月饼文化节,届时将有200多家月饼生产企业及相关产业的企业参展。2日下午,吴川市召开了第三届中国(吴川)月饼文化节筹备会。

  据了解,本届文化节主要内容有月饼展示及订货会、中国月城研讨会、月饼品鉴评比会、文艺晚会以及以月饼文化为主题的一系列活动。与往届相比,本届增加几方面内容:启动月饼食品产业基地建设及相关产业的项目建设;整合吴川美食、民间文化艺术、旅游等资源,融入月饼文化,依托“中国月饼之乡”品牌,打造中国月城。

  吴川月饼历史悠久,起源于南宋,至今已有800多年历史。吴川制作的月饼以形大味香最为著名,从一公斤至七点五公斤不等。其用料考究、制作严谨、工艺精细、色香味俱全。吴川月饼品种繁多,近年又开发出冰皮月饼、水果月饼、海味月饼、无糖月饼等40多种新品种。先后获得了“中国著名品牌”、“中国十佳月饼”、“中国金牌月饼”等称号。2010年8月,中国烹饪协会协授予吴川市“中国月饼之乡”称号。目前,吴川拥有月饼生产企业200多家,规模以上企业30多家,从业人员超过10000人,年产月饼近万吨,是名符其实的“月饼之乡”。

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